DIN KURV
- No products in the cart.
Total:
0 DKK
PRØV OGSÅ
60 DKK
Portioner
Klar på
Proteinrig
199 DKK
1 stk. svarer til 1-2 portioner / 750 g
Axoa er en meget velsmagende ret fra Baskerlandet, baseret på kalvekød, tomater og piment d’Espelette. Det er en luksus bolognese, som serveres varm med et godt brød eller eventuelt ris, kartoffelmos eller pasta. Rettens særkende fremhæves af et drys friskhakket persille eller andre friske krydderurter.
Axoa kaldes også for Axoa d’Espelette på grund af den særligt velsmagende paprika, som anvendes i retten – nemlig piment d’Espelette. Axoa er en skøn ret fra det franske Baskerland, hvor køkkenet er en helt særlig blanding mellem franske traditioner og inspiration fra Spanien. Alt sammen forenet i en række rustikke og enkle retter kendetegnet ved stor smag og de bedste råvarer.
Axoa fremstilles af kalvekød, som simres sammen med tomater og skønne krydderier, hvoraf piment d’Espelette er det mest berømte. Den velsmagende paprika kommer fra egnen omkring byen Espelette i Baskerlandet, og denne særlige paprika må kun benævnes piment d’Espelette, hvis den rent faktisk er dyrket her – piment d’Espelette er beskyttet af EU’s regler om såkaldt beskyttet geografisk oprindelse (BGB-betegnelse). Når vi således anvender BGB-beskyttet piment d’Espelette i vores Axoa, kan du være helt sikker på at få den ægte vare.
Axoa er en ret fra det folkelige køkken, som vi har raffineret med de bedste råvarer, så retten lever op til det baskiske køkkens ry for at være et af verdens bedste, regionale køkkener. Vi kalder den for en luksus bolognese – og glæd dig. Retten kan serveres med det tilbehør, som du og familien bedst kan lide – og du kan for eksempel vælge fra Bonzos hylde med lækkert Sidedish tilbehør. Måske foretrækker I en god pasta til, eksempelvis Bonzo glutenfri majspasta, eller nogle af vores lækre blandinger af frø og kerner. Vil du for eksempel gøre retten ekstra sund, kan du prøve at servere den med vores blanding af quinoa og bulgur – så får du alle fordelene fra de supersunde quinoa-frø sammen med fylde og blid smag fra de knækkede, dampede hvedekerner.
Traditionelt serveres retten ofte med en god kartoffelmos, ris eller blot med et godt madbrød. Som med mange retter fra de oprindelige køkkener er det sådan, at man vælger det tilbehør, man bedst kan lide eller lige har i spisekammeret den dag, man vil have retten på bordet – og sådan skal du også bare gøre. Vælger I pasta til retten, er det en god idé at koge pastaen halvt mør i vand og så tilsætte den halvkogte pasta til retten, hvor den simrer færdig. Det giver saucen en skøn fylde, og pastaen bliver helt perfekt. Et drys parmesan på toppen gør det kun bedre.
Axoa er fin sammen med et glas hvid- eller rødvin, gerne med en smule sødme, der kan matche den krydrede ret.
Drys med hakket persille eller med andre, friske krydderurter – det både pynter og giver et skud ekstra vitaminer til retten.
Retten findes i vores KETO Gourmetkasse.
Hæld glassets indhold i en gryde og opvarm gryderetten under omrøring i ca. 10 minutter.
Holdbarheden er minimum 6 måneder, men ofte over 12 måneder. Se datomærkning på produkterne.
Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt. Efter åbning opbevares varen tillukket i køleskab op til 4 dage.
Ingredienser:
Kalvekød (oprindelse: Frankrig), grøn og rød peber, hønsebouillon ((hønsefedt, hønsekød 1%, krydderier og aroma (SELLERI), maltodextrin)), gulerod, løg, solsikkeolie, olivenolie, tomatkoncentrat (tomater, salt, surhedsregulerende middel: citronsyre), rå skinke (oprindelse: Frankrig) (svinekød, salt, konserveringsmiddel: salpeter), svinebryst (oprindelse: Frankrig), salt, piment d’Espelette BOB (Espelette-paprika), hvidløg, andefedt, peber.
Bonzo laver nogle vildt lækre måltidspakker. Leveringen er mega hurtig og prisen på deres vare er både billige og studievenlige.
Super gode måltider. Måltiderne er varierende, mættende og alle i familien kan lide maden. Det er nemt at handle og kundeservice er i top. På gensyn :)
Har lige smagt min første ret. Bolognese med rødbede pasta. Har selv tilføjet bønner og cheddar. Hold nu magle hvor er det lækkert!
Bestilte familiekassen i forgårs, og fik allerede i aftes den skønneste majspasta med kødboller. Hurtigt og lækker mad på ingen tid.
God service og hurtig levering. Gode produkter som kan erstatte andre fastfood alternativer.
Hurtig levering og virkelig dejlig mad. Gør det nemt få noget ordentlig mad i en travl hverdag.
Pakken kom inden for 24 timer. Maden er fantastisk.
Meget hurtig levering, og maden smagte, igen, formidabelt.
BONZO ApS
Fiskerbakken 5
3250 Gilleleje, DK
+45 20 20 27 22
info@bonzo.dk
CVR-nr: 31852242
Med Bonzos nyhedsbrev får du hver uge gode tilbud, tips og ideer og forslag til superlækker og sund mad, som du kan tilberede på få minutter.
Du får gode tilbud, tips og tricks om sund mad, opskrifter og inspiration til nem hverdagsmad.
Cookies
Cookie | Varighed | Beskrivelse |
---|---|---|
_ga | 2 years | The _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors. |
_ga_KPSL3RVL0W | 2 years | This cookie is installed by Google Analytics. |
_gat_gtag_UA_136586783_1 | 1 minute | This cookie is set by Google and is used to distinguish users. |
_gcl_au | 3 months | Provided by Google Tag Manager to experiment advertisement efficiency of websites using their services. |
_gid | 1 day | Installed by Google Analytics, _gid cookie stores information on how visitors use a website, while also creating an analytics report of the website's performance. Some of the data that are collected include the number of visitors, their source, and the pages they visit anonymously. |
CONSENT | 16 years 3 months 20 days 14 hours 10 minutes | These cookies are set via embedded youtube-videos. They register anonymous statistical data on for example how many times the video is displayed and what settings are used for playback.No sensitive data is collected unless you log in to your google account, in that case your choices are linked with your account, for example if you click “like” on a video. |