GRATIS FRAGT ved køb for 299 kr.  |  LEVERING 1-3 DAGE I HELE LANDET 

Risotto Limone

2-3 portioner / ca. 800 g

Portioner

Klar på

Vegansk

64 DKK

1 stk. svarer til 2-3 portioner / 800 g

Risotto er en ikonisk ret fra Italien, hvor man elsker den cremede ret af de bedste ris tilsat forskellige grøntsager, svampe eller måske skaldyr. Her har vi valgt en syditaliensk klassiker med autentisk smag af citron fra Capri.

Mere om retten

Vidste du, at Italien er blandt verdens store producenter af ris? Ofte forbinder vi ris med Østen, men der produceres også ris i Europa, og her har Italien førertrøjen på. På den vidtstrakte, flade slette omkring floden Po i Norditalien dyrkes masser af ris. Den bedste kvalitet er Carnaroli ris, som er hovedingrediensen i vores lækre risotto med asparges og porre.

Traditionelt laves risotto i en proces, hvor risene mørnes sagte i olivenolie, vin og bouillon. Her har vi gjort hele forarbejdet for dig, så du blot skal tilsætte væske og lade risene mørne stille og roligt.

Hemmeligheden ved en god risotto er konsistensen. Den skal ikke være flydende, heller ikke fast – den skal have en dejlig, lind konsistens, hvor risene stadig har lidt bid. Du kan med justering af kogetiden få en lidt fastere risotto, hvis du ønsker det.

Nævner man den syditalienske ø, Capri, vil citrusfrugten naturligt falde i ens tanker, og her har vi kombineret den friske citronsmag med det søde fra gulerødder og afrundet det med gurkemeje og purløg – en sammensætning der giver en perfekt risotto.

FLEXITAR TIP: Nyd risottoen som den er, rygende varm, og giv den et godt drys parmesan – eller rør parmesanen ind i den varme risotto. Sådan spiser italienerne den. Før servering, tilsæt 100 g tun rørt sammen med 1 spsk. smør og frisk purløg.

Er du vild med smagen af Italien? Så er vores skønne One Pot retter lige noget for dig.

Sådan gør du

1) Bring 700 ml vand og 2 spsk. olie i kog i en stor slip-let gryde eller pande.
2) Tilføj posens indhold og lad det småkoge under omrøring ved medium varme i 1 minut.
3) Læg låg på og lad det simre i ca. 18 minutter, til størstedelen af vandet er absorberet. Tilføj 1 potageskefuld kogende vand for et mindre al dente resultat. Tilsæt derefter salt, lad det stå i 1 minut og ibland 1-2 spsk. varmt vand før servering.

FLEXITAR TIP: Før servering, tilsæt 100 g tun rørt sammen med 1 spsk. smør og frisk persille.

Opbevaring

Holdbarheden er minimum 6 måneder, men ofte over 12 måneder. Se datomærkning på produkterne.

Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt.

Retten indeholder

Ingredienser:
Carnaroliris (94%), citron (4%), salt, gulerødder, gurkemeje, persille, purløg, ekstra jomfru olivenolie. Kan indeholde spor af gluten, mandler, hasselnødder, selleri, soja, sesamfrø, tun, blæksprutte, æg. Indeholder ikke glutaminat (smagsforstærker), kemiske tilsætningsstoffer eller stoffer afledt fra dyr.

Nettovægt: 200 g
Tilberedt: Ca. 800 g

Følg Bonzo på Instagram

VORES KUNDER SIGER...

  • God service og hurtig levering. Gode produkter som kan erstatte andre fastfood alternativer.

    - Nadja
  • Bonzo laver nogle vildt lækre måltidspakker. Leveringen er mega hurtig og prisen på deres vare er både billige og studievenlige.

    - Nabbed
  • Super gode måltider. Måltiderne er varierende, mættende og alle i familien kan lide maden. Det er nemt at handle og kundeservice er i top. På gensyn :)

    - Christopher
  • Har lige smagt min første ret. Bolognese med rødbede pasta. Har selv tilføjet bønner og cheddar. Hold nu magle hvor er det lækkert!

    - Mette
  • Bestilte familiekassen i forgårs, og fik allerede i aftes den skønneste majspasta med kødboller. Hurtigt og lækker mad på ingen tid.

    - Søren
  • Hurtig levering og virkelig dejlig mad. Gør det nemt få noget ordentlig mad i en travl hverdag.

    - Caroline

Vil du modtage vores spændende nyhedsbrev?

Du får masser af gode tilbud, tips og tricks om sund mad, opskrifter og inspiration til nem hverdagsmad.

Tak! Du får snart tilsendt en bekræftelsesmail, som du skal godkende. Først når du har godkendt vil du modtage mails og din rabatkode.

0
DIN KURV
  • No products in the cart.