Spaghetti med Middelhavskrydderier

En ret af denne type er perfekt, som den er, men du kan også tilføre den lidt ekstra fra dit eget kreative køkken, hvis du gerne vil variere den lidt. Brug friske, finthakkede krydderurter som persille, oregano, basilikum eller måske lidt salvie som en topping, der giver nye smagsnuancer og et ekstra skud vitaminer. Italienerne ville også ofte komme lidt ristede brødkrummer på, gerne vendt med lidt hvidløg eller reven citronskal.

Spiser du animalske produkter, kan du også halvere et smilende et æg og spise det på retten, ligesom du kan give den et ekstra pift af hav og umami med et par saltede ansjosfileter.

FLEXITAR TIP: Kog 3 ansjoser og 4 cherrytomater sammen med retten, og top retten med ristede brødkrummer før servering.

Bonzo er vilde med vegansk mad – så meget, at næsten hele One Pot serien er 100% vegansk.

1) Bring 750 ml vand og 2 spsk. olivenolie i kog i en stor slip-let gryde eller pande.
2) Tilføj posens indhold og lad det småkoge under omrøring ved medium varme i 1 minut.
3) Læg låg på og lad det simre i ca. 12 minutter, til størstedelen af vandet er absorberet. Tilføj 1 potageskefuld kogende vand for et mindre al dente resultat. Tilsæt derefter salt, lad det stå i 1 minut og ibland evt. 1-2 spsk. varmt vand før servering.

Holdbarheden er minimum 6 måneder, men ofte over 12 måneder. Se datomærkning på produkterne.

Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt.