Linguine med Pesto Genovese

Enkelt, lækkert og fyldt med smag og duft. Det er essensen af One Pot Linguine med Pesto Genovese, som er en af de klassiske italienske pastaretter. Her har kokkene samlet en pasta af bedste kvalitet og kombineret med den mest italienske af alle italienske pestoer – den klassiske Pesto Genovese. Den er fremstillet af basilikum, pinjekerner og olivenolie og fyldt med duftene fra den italienske sommer.

Linguine med Pesto Genovese lægger sig op ad en smuk tradition i det italienske køkken; retterne skal være enkle, så råvarerne træder tydeligt frem og hver især bidrager med deres smag til retten. Med denne ret får du et måltid på tallerkenen, som italienerne selv serverer med stor fornøjelse, og nyder både til hverdag og i weekenden.

TIP: Det er vigtigt, at du serverer Linguine med Pesto Genovese, mens den er varm og kommer lige fra gryden – så viser al den gode smag og duft sig fra sin bedste side! Du kan give retten ekstra fylde og umami i smagen ved at give et drys revet parmesan på hver portion ved serveringen – og prøv at supplere med lidt ekstra, friske blade fra basilikum.

Er du vild med One Pot? Så husk at se hele vores udvalg.

1) Bring 750 ml vand og 2 spsk olie i kog i stor slip-let gryde eller pande.
2) Tilføj posens indhold og lad det småkoge under omrøring i 1 minut.
3) Læg låg på og lad det simre, til størstedelen af vandet er absorberet (ca. 12 minutter). Omrør jævnligt efter behov, mens retten simrer. Smag til med krydderier, tilsæt 1-2 spsk. varmt vand før servering. Dryp med olivenolie.

TIP: Tilføj en smule fløde lige før servering og revet parmesanost i gavmild mængde. Passer godt til en mellemkraftig rødvin.

Holdbarheden er minimum 6 måneder, men ofte over 12 måneder. Se datomærkning på produkterne.

Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt.

Ingredienser:
Pasta (durumHVEDE (semolina), vand 12,5%) 94%, basilikum 3%, vegetabilsk bouillon (havsalt, løg, Karl Johan svampe (Boletus edulis), gulerødder, ekstra jomfru olivenolie, porrer, persille, knuste SELLERIfrø, hvidløg), pinjekerner, hvidløg, persille. Indeholder GLUTEN. Kan indeholde spor af MANDLER, HASSELNØDDER, SOJA, SESAMFRØ.
Alle ingredienserne er købt tørrede.

Nettovægt: 250 g
Tilberedt: Ca. 950 g