Linguine alla Puttanesca

Faktum er, at Spaghetti alla puttanesca er en meget populær ret med rødder i det syditalienske, regionale køkken. En enkel, men smagsfyldt ret, der er fyldt med gode sager som oliven, kapers, stærk paprika og hvidløg.

Nyd den, som den er – og tilføj eventuelt et drys friskhakkede krydderurter, som både giver kant, ser godt ud og gier et ekstra skud vitaminer.

TIP: Sautér fire ansjoser, 10 oliven i skiver og 420 g hakkede tomater og servér sammen med smørstegte brødkrummer.

Bonzo er vilde med vegansk mad – så meget, at næsten hele One Pot serien er 100% vegansk.

1) Bring 750 ml vand og 2 spsk. olivenolie i kog i en stor slip-let gryde eller pande.
2) Tilføj posens indhold og lad det småkoge under omrøring ved medium varme i 1 minut.
3) Læg låg på og lad det simre i ca. 12 minutter, til størstedelen af vandet er absorberet. Tilføj 1 potageskefuld kogende vand for et mindre al dente resultat. Tilsæt derefter salt, lad det stå i 1 minut og ibland evt. 1-2 spsk. varmt vand før servering.

Holdbarheden er minimum 6 måneder, men ofte over 12 måneder. Se datomærkning på produkterne.

Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt.