Linsesuppe

Når de italienske bønder kom hjem fra arbejdet i marken, eller håndværkeren eller industriarbejderen kom hjem til middag, så stod der ikke så sjældent en dampende portion linsesuppe kogt på røde linser klar til dem – ikke mindst i de kolde måneder. En enkel og smagsfyldt suppe kogt på linser, grøntsager og hvidløg og med krydderurter efter årstiden.

Med Bonzos klassiske italienske linsesuppe kan du selv fornemme den hyggelige stemning, som en portion suppe giver omkring middagsbordet. Duften breder sig og roen falder på, og din krop vil nyde godt af grøntsagerne, linsernes gode proteiner og krydderiernes varme.

Linser er basis i husmandskosten overalt på jordkloden, og i Italien har man skabt enkle, rustikke og velsmagende retter med denne afgrøde, der kommer fra planten Ægte Linse. Linser giver proteiner, fibre og struktur i gryderetter og supper som denne klassiske italienske røde linsesuppe.

Suppen serveres med et stykke godt brød til. Prøv også sprøde brødcroutoner vendt med lidt hvidløg – så bliver alle glade. Husk gerne et drys friskhakkede krydderurter, der både giver god smag og giver dig et skud friske vitaminer.

Kan du ikke få nok af linser, kan du se nærmere på vores suppekasse.

Hæld glassets indhold i en gryde og opvarm gryderetten under omrøring i ca. 10 minutter.

Holdbarheden på vores linsesuppe er minimum 6 måneder, men ofte over 12 måneder. Se datomærkning på produkterne.

Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt. Efter åbning opbevares varen tillukket i køleskab op til 4 dage.