Vegansk bolognese med krydret spaghetti

En enkel ret fra Syditalien har fundet sin makker i den elegante krydrede tomatsauce fra Norditalien, og resultatet er en let og alligevel fyldig ret, som hele flokken omkring bordet vil sætte pris på!

TIP: Drys med hakket persille og gerne lidt ristede brødkrummer, som giver et dejligt knas i måltidet.

Hæld glassets indhold i en gryde og opvarm gryderetten under omrøring i ca. 10 minutter.

Spaghetti:

1) Bring 750 ml vand og 2 spsk. olivenolie i kog i en stor slip-let gryde eller pande.
2) Tilføj posens indhold og lad det småkoge under omrøring ved medium varme i 1 minut.
3) Læg låg på og lad det simre i ca. 12 minutter, til størstedelen af vandet er absorberet. Tilføj 1 potageskefuld kogende vand for et mindre al dente resultat. Tilsæt derefter salt, lad det stå i 1 minut og ibland evt. 1-2 spsk. varmt vand før servering.

Begynd gerne med at tilberede One Pot Spaghetti med hvidløg og chili og kom så Bolognesen fra glas i samme gryde. Når du opvarmer simreretten fra glas sammen med den færdige One Pot ret får du ekstra smag til dine spaghetti, og hele retten får en skøn konsistens.

Holdbarheden er minimum 6 måneder, men ofte over 12 måneder. Se datomærkning på produkterne.

Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt. Efter åbning opbevares varen tillukket i køleskab op til 4 dage.

Vegansk bolognese

INGREDIENSER: Tomatstykker (57%), vand, ærteprotein (4,5%), løg (3%), selleri, gulerødder (3%), solsikkeolie, salt, hvidløg (0,5%), sort peber, oregano.

Spaghetti med hvidløg og chili

INGREDIENSER: Pasta (durumhvede (semolina), vand (12%), spinat (3%), tomat (3%)) (92%), hvidløg (3%), salt, chilipeber/peperoncini (0,5%), ekstra jomfruolivenolie. Indeholder gluten. Kan indeholde spor af mandler, hasselnødder, selleri, soja og sesamfrø. Indeholder ikke glutaminat (smagsforstærker), kemiske tilsætningsstoffer eller stoffer afledt fra dyr.