Fagioli al forno med ditalini

Fagioli al Forno er en rustik klassisk italiensk ret. Vi har kombineret den med vores ditalini pasta med bønner, så du får ekstra god gavn af de mættende bælgfrugter i denne ret. Ditalini pastaen kan med fordel koges sammen med tomatsovsen – det giver en skøn konsistens til retten.

TIP: Hak lidt krydderurter og drys dem over retten, inden servering. Du kan også gøre lidt ekstra ud af det og servere retten med en grøn salat som tilbehør.

Hæld glassets indhold i en gryde og opvarm gryderetten under omrøring i ca. 10 minutter.

Ditalini:

1) Bring 850 ml vand og 2 spsk. olivenolie i kog i en gryde.
2) Tilføj posens indhold og lad det småkoge under omrøring ved medium varme i 1 minut.
3) Læg låg på og lad det simre i ca. 18-20 minutter, til størstedelen af vandet er absorberet. Tilføj 1 potageskefuld kogende vand for et mindre al dente resultat. Tilsæt derefter salt, lad det stå i
1 minut og ibland evt. 1-2 spsk. varmt vand før servering.

TIP: Tilføj godt med revet parmesanost.

Holdbarheden er minimum 6 måneder, men ofte over 12 måneder. Se datomærkning på produkterne.

Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt. Efter åbning opbevares varen tillukket i køleskab op til 4 dage.

Fagioli al forno

INGREDIENSER: Udblødte hvide bønner (35%), peberfrugter (18%), tomatpuré (16%), løg, solsikkeolie, gulerødder, salt, sukker, sort peber, laurbærblade.

Klassisk ditalini pasta med bønner

INGREDIENSER: Pasta (durumhvede (semolina), vand (12,5%)) (86%), bønner (10%), moste kartofler, tomat, salt, hvidløg, persille, ekstra jomfru olivenolie.

Indeholder gluten. Kan indeholde spor af mandler, hasselnødder, selleri, soja, sesamfrø.

Indeholder ikke glutaminat (smagsforstærker), kemiske tilsætningsstoffer eller stoffer afledt fra dyr.