Lys ragout, tomatsauce og boghvedepasta

Vores ragout med lyst kød eller på italiensk, Ragú di carni bianche, er en blanding af kylling, kalkun og kanin. Det lyse kød er dejligt mørt og kan bruges i kombination med både pasta, ris eller kartofler. Vi har valgt at kombinere den med boghvedepastaen, som smager skønt til.

Vi foreslår, at du blander tomatsovsen med den lyse ragout og vender boghvedepastaen i sovsen, når den er kogt halv mør. Når pastaen koger færdig i sovsen, får hele retten en dejlig, cremet konsistens.

TIP: Server retten med dine yndlings-krydderurter på toppen. 

Hæld glassenes indhold i gryder og opvarm retterne under omrøring i ca. 10 minutter.

Pastaen koges 6-8 min. i rigeligt, letsaltet vand. 

Kog eventuelt pastaen halvt mør i vand og kom den derefter op i gryden med tomatsauce. Lad den simre mør i den lækre sovs. Pastaen suger den gode smag ekstra til sig og retten får en skøn konsistens. Ellers server retten som på billedet.

TIP: Tilføj godt med revet parmesanost.

Holdbarheden er minimum 6 måneder, men ofte over 12 måneder. Se datomærkning på produkterne.

Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt. Efter åbning opbevares varen tillukket i køleskab op til 4 dage.

Ragú di carni bianche

INGREDIENSER: Kyllingekød (27%), kaninkød (27%), tomat, kalkunkød (19%), løg, vin, ekstra jomfru olivenolie, selleri, gulerod, salt, krydderier.

Sugo di pomodoro alle olive

INGREDIENSER: Hakket tomat* 81%, Oliven* 10%, Ekstra jomfru olivenolie*, Kapers i eddike*, Salt, Persille*, Hvidløg*, Chili*, Peber*.

Kan indeholde selleri.

* = Økologiske ingredienser.

Boghvedepasta

INGREDIENSER: Økologisk boghvedemel, vand.